# Mini roses aux pommes

Ce weekend, j’ai décidé de réaliser cette recette, qui avait pas mal tourné sur les réseaux sociaux ces dernières semaines. Le résultat est aussi beau que bon. Je vous invite également à lire l’article dans le lien où vous pourrez trouver une vidéo pas à pas de la recette (en anglais cependant 😉 ). Ingrédients : (pour 6 roses) 3…

# Tarte pomme-cannelle & recette de pâte brisée maison

Cela faisait longtemps que je voulais poster ma recette de pâte brisée maison qui s’accommode aussi bien avec des tartes salées que sucrées. A vrai dire, j’avais décidé de faire une pissaladière mais comme il me restait de la pâte, je me suis mise aux fourneaux pour concocter une tarte aux pommes aromatisée à la vanille…

# Tarte aux quetsches

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux quetsches, des petites prunes originaires d’Alsace et très prisées pour toutes sortes de desserts. Ingrédients : Pâte brisée : 300 g de farine 140 g de beurre (demi-sel de préférence) 2 jaunes d’oeufs un peu d’eau froide Garniture : 1,2 kg de quetsches 4 cuillères à soupe…

# Tarte aux myrtilles

Premier test (plutôt concluant) d’une tarte aux myrtilles ! A réitérer d’urgence tant que c’est la saison de ces bons fruits. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre en poudre fin 1 pincée de sel 1 jaune d’oeuf un peu d’eau…