# Gâteau au chocolat sans beurre mais hyper fondant

Recette inspirée de celle de Hervé Cuisine.  Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser 20 g de cacao en poudre non sucré 60 g de sucre muscovado (permet d’accentuer le côté fondant) 200 g de courgette finement râpée (oui, oui !) 4 oeufs 30 g de fécule de maïs Une pincée de sel…

# Peanut butter cookies

Ingrédients : (pour 16 petits cookies) 30 g de flocons d’avoine sans gluten (en magasin bio) 2 g de levure chimique sans gluten (également en magasin bio) 1 oeuf 125 g de beurre de cacahuète (100 % cacahuète de préférence) 45 g de sucre Muscovado 45 g de pépites de chocolat noir 1/3 de cuillère à…

# Soupe potiron – coco

Ingrédients : (pour 6 personnes) 600 g de potiron (le potiron en cubes Picard est parfait pour cela, c’est ce que j’ai utilisé) 3 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 2 belles poignées de noix de coco râpée Coriandre, sel : à assaisonner selon vos goûts   Recette : Commencez par éplucher…

# Crunchy granola

Ingrédients : 200 g de flocons d’avoine 200 g d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, cajou …) 50 g de graines (courge, tournesol, lin …) 2 cuillères à soupe d’huile de coco 75 g de miel 100 g de compote de pomme 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de sel Recette : Préchauffez…

# Muesli muffins

Dans la lignée du Cool Cake de la semaine dernière, voici les Muesli muffins ! Ingrédients : (pour une dizaine de muffins) 150 g de muesli aux fruits sans sucres ajoutés + un peu en décoration 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de compote de pommes 3 oeufs 1 cuillère à café…

# Cool Cake

Après de longs mois d’absence, je suis enfin de retour (et pour de bon je l’espère). Aujourd’hui il s’agit d’un cake healthy sans sucre ajouté et sans lactose. Je suis tombée sur ce gâteau dans un ELLE avec la chouette rubrique « Le goût des vacances » (j’ai finalement apporté quelques modifications par rapport à la recette de base). La recette est…

# Cake citron-pavot-carotte

Ingrédients : 120 g de farine de blé 2 cuillères à café de levure chimique 120 g de flocons d’avoine 20 cl de lait végétal (amande, riz, soja, …) 2 oeufs 70 g de sucre roux 8 cl d’huile neutre type colza 1 carotte 1 citron bio 30 g de pavot 1 pincée de sel…