# Salade de courgettes râpées

Ingrédients : (pour 2-3 personnes) 1 grande courgette 2 poignées de graines de courge 3 cuillères à café de pesto basilic 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron Poivre Recette : Commencez par faire toaster dans une poêle à sec les graines de courge jusqu’à ce qu’elles soient…

# Salade de coquillettes et petits légumes

 A nouveau une petite recette estivale que j’affectionne tout particulièrement quand les températures commencent à monter. C’est une salade rafraîchissante et saine, bien que la préparation soit un peu longue. Ingrédients : (pour une grande salade d’environ 6 personnes) 500 g de coquillettes 4 carottes 500 g de petits pois non écossés 150 g de…

# Salade de haricots verts, noix de cajou et parmesan

Continuons avec les recettes d’été : aujourd’hui je vous propose une salade de haricots verts rafraichissante, parfaite en cette saison. Ingrédients (pour environ 4 personnes) : 500 g de haricots verts 1 oignon nouveau 2 poignées de noix de cajou 50 g de parmesan 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre Recette : Commencez par…