# Ricotta pancakes

La recette est inspirée d’un site américain d’où les mesures en « cup », si vous n’en avez pas sous la main, pas de panique ! J’ai pesé les ingrédients pour que vous puissiez tout de même réaliser ces délicieux pancakes … 😉 Ingrédients : (pour 8 beaux pancakes) 1 cup de ricotta (ou 250 g) 1…

# Coconut bread

Ingrédients : 250 g de farine (petit épeautre, blé complet …) 250 g de noix de coco en poudre 1 sachet de poudre à lever 75 g de sucre roux 300 ml de lait (ou de « lait » végétal pour une version végane) 2 pincées de sel 1/2 cuillère à café de vanille moulue Recette : Préchauffez…

# Biscuit de Savoie fourré

Un gâteau léger,  parfait pour le printemps qui tarde un peu à venir. A vous de décider avec quoi vous l’agrémenterez : chocolat, confiture, fruits, crème anglaise, … Ce biscuit est parfait pour laisser libre cours à son imagination et il vous sera très facile de le personnaliser en fonction de vos envies et des…

# Cake pépites de chocolat noir – noisettes

Un cake gourmand aux pépites de chocolat et aux noisettes, ça vous dit ? Ingrédients : 320 g de farine 100 g de pépites de chocolat noir 100 g de noisettes entières 160 g de beurre 90 g de sucre blond 5 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Recette : Commencez…

# Granola amaranthe, cranberries, amandes, graines de courge & coco

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle variante de ma recette de granola (qui n’en est pas tout à fait un puisque sans graisses et sucres ajoutés mais passons !). Cela reste parfait pour le petit déjeuner afin de tenir toute la matinée, ou bien à grignoter en goûter ou dans un yaourt.  J’ai cependant utilisé des mesures…