# Mini roulés feuilletés à la cannelle

Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire (celle de Picard est parfaite pour cet usage) 6 cuillères à soupe de poudre d’amande 5 cuillères à soupe de lait d’amande 1 à 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de miel Recette : Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson…

# Verrines mascarpone – mirabelle

Ingrédients : (pour 6-8 verrines) Chantilly au mascarpone : 20 cl de crème liquide 30% M.G. bien froide 100 g de mascarpone 1/2 cuillère à café de vanille moulue Compotée de mirabelles : 700 g de mirabelles fraiches 2 cuillères à soupe de miel de type acacia 1/3 de fève tonka râpée Recette : Commencez…

# Cake amande-chocolat noir

Ingrédients : 2 blancs d’oeuf 2 oeufs 200 g de yaourt au soja-amande 60 g de sucre de canne 50 g de poudre d’amande 100 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 70 g de chocolat noir à 70% de cacao Vanille moulue 1 pincée de sel Recette : Préchauffez votre four…

# Brick épinard-chèvre-noix & miel

Ingrédients : (pour 16 brick) 8 feuilles de brick 500 g d’épinards hachés surgelés (ceux de Picard sont délicieux) 100 g de chèvre frais 2 cuillères à café de miel 1 grosse poignée de noix concassées poivre Recette : Commencez par préchauffer votre four à 220°C en chaleur tournante et préparer une plaque avec du…

# Coconut bread

Ingrédients : 250 g de farine (petit épeautre, blé complet …) 250 g de noix de coco en poudre 1 sachet de poudre à lever 75 g de sucre roux 300 ml de lait (ou de « lait » végétal pour une version végane) 2 pincées de sel 1/2 cuillère à café de vanille moulue Recette : Préchauffez…

# Gomasio thé matcha & houmous maison

1 article, 2 recettes : c’est parti ! Gomasio au thé matcha : Ingrédients : 1 cuillère à café de sel 6 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à café de thé matcha Recette : Faites tout d’abord toaster le sésame et le sel dans une poêle à sec et à feu moyen. Dès…