# Salade de courgettes râpées

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Ingrédients : (pour 2-3 personnes)
  • 1 grande courgette
  • 2 poignées de graines de courge
  • 3 cuillères à café de pesto basilic
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Poivre

Recette :
  1. Commencez par faire toaster dans une poêle à sec les graines de courge jusqu’à ce qu’elles soient grillées.
  2. Lavez puis râpez votre courgette. Réservez-la dans un saladier.
  3. Dans un petit récipient, réalisez la sauce en mélangeant le pesto basilic, l’huile d’olive, le jus de citron ainsi que du poivre à votre guise.
  4. Versez la sauce sur les courgettes râpées puis ajoutez les graines de courge grillées. Mélangez bien le tout.
  5. Dégustez frais !
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